导读: 香煎南乳五花肉的做法 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉
香煎南乳五花肉的做法
位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,
食材配方
主料:
五花肉、500g 、辅料:
南乳、4块蒜、1瓣小葱、适量糖、少许料酒、适量酱油、少许详细做法步骤
1、准备所需材料。
2、五花肉洗净切成块,蒜切沫。
3、将南乳、蒜沫、糖、料酒、酱油放入碗里。
4、然后调匀。
5、再放入五花肉腌制半小时。
6、平底锅放少许食用油烧热。
7、加入腌制好的五花肉。
8、煎至两面金黄即可装盘。
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