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凉拌金针菇的做法

发布日期:2021-01-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                凉拌金针菇的做法         夏天了,来个小凉菜,简单清爽!                                                           食材配方 主料: 金针菇、200g 、辅料: 胡萝卜、50g黄瓜

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法

夏天了,来个小凉菜,简单清爽!

食材配方

主料:

金针菇、200g 、

辅料:

胡萝卜、50g黄瓜、60g蒜、2瓣油、适量盐、适量蚝油、适量白醋、1勺 、

详细做法步骤

1、金针菇洗净,放开水里焯1分钟,捞出,过2遍凉水,去水切段。

2、胡萝卜切丝,放开水里焯3分钟,捞出。

3、黄瓜去皮,切丝。

4、将金针菇、胡萝卜、黄瓜丝放入大碗中。

5、蒜瓣切末,锅内放适量油,油热后,迅速倒入蒜末中。

6、将蒜末和油倒入大碗中,加适量蚝油。

7、取小碗,放适量酱油、盐、一点白醋,搅拌均匀。

8、料汁倒入大碗中,搅拌均匀即可。

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