导读: 木耳炒白菜片的做法 木耳和白菜都富含丰富的营养,常吃这些菜远比吃大鱼大肉益处多多,昨天下午泡了木耳,晚饭时做了这道“木耳炒白菜片”,为了留住白菜
木耳炒白菜片的做法
木耳和白菜都富含丰富的营养,常吃这些菜远比吃大鱼大肉益处多多,昨天下午泡了木耳,晚饭时做了这道“木耳炒白菜片”,为了留住白菜中的营养成份,我没有像往次那样把白菜
食材配方
主料:
白菜、200g木耳、150g猪肉、80g 、辅料:
油、适量精盐、适量花椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量味素、适量详细做法步骤
1、将白菜一片一片剥下来,用刀倾斜着片成薄片,再用清水洗一下,然后放在帘子上沥水。
2、把葱、姜、蒜切成薄片备用。
3、把肉切成薄片备用。
4、木耳提前2小时左右放在温水或冷水中泡,将泡发的木耳撕成小朵。
5、锅内放油,烧到五成热。
6、放入肉片翻炒至七成熟。
7、将白菜片倒入锅中翻炒几下。
8、放入葱、姜、蒜翻炒。
9、倒入适量酱油,与白菜片一同炒,直到白菜片变软。
10、放入准备好的木耳。
11、倒入适量花椒面和精盐。
12、一同翻炒均匀,再撒入适量味素即可。
13、这是炒好的菜,很入味呢!
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