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芦笋黑椒煎猪扒的做法

发布日期:2020-10-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                芦笋黑椒煎猪扒的做法         上周末买了大肋排回来准备弄他爱吃的洋烧排,一时兴起,觉得肋排边缘的肉嫩,适合煎着吃。再次发挥自己随意搭配的才智,利用身边的

芦笋黑椒煎猪扒的做法

芦笋黑椒煎猪扒的做法

上周末买了大肋排回来准备弄他爱吃的洋烧排,一时兴起,觉得肋排边缘的肉嫩,适合煎着吃。再次发挥自己随意搭配的才智,利用身边的边角料,做了这道芦笋黑椒猪扒,小清新的

食材配方

主料:

猪排、250g 、

辅料:

芦笋、适量土豆、适量胡萝卜、适量 、

详细做法步骤

1、将猪排的筋剪断,然后用刀背敲松

2、加入盐、红酒、黑胡椒碎、什锦香草颗粒、色拉油揉捏5分钟,腌制半小时以上(我用了半天这样更入味些)

3、土豆去皮

4、切粒,然后蒸熟

5、胡萝卜切丁,芦笋留尾部

6、将芦笋根部切粒和胡萝卜粒一起放入热水焯烫

7、蒸熟的土豆放入碗中

8、加入其它辅料

9、加入色拉酱拌匀

10、芦笋焯熟

11、摆盘

12、热锅热油将肋排放入

13、煎熟

14、摆盘即可

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