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鲜香韭菜盒的做法

发布日期:2020-12-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鲜香韭菜盒的做法         一直都很喜欢韭菜的鲜美滋味,春韭夏苣,尤其是春天的韭菜更是鲜嫩无比,素有黄芽韭菜一称。 黄芽韭菜的时候吃了几次,还是念念不忘,又

鲜香韭菜盒的做法

鲜香韭菜盒的做法

一直都很喜欢韭菜的鲜美滋味,春韭夏苣,尤其是春天的韭菜更是鲜嫩无比,素有黄芽韭菜一称。 黄芽韭菜的时候吃了几次,还是念念不忘,又惦记着韭菜盒子。 盒子也是徐州人

食材配方

主料:

面粉、200g韭菜、500g鸡蛋、4只虾皮、50g

辅料:

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋加入盐和料酒打散

2、炒锅多加油倒入鸡蛋炒散

3、韭菜摘冼干净切成碎末

4、加入炒好的鸡蛋,虾皮调成馅。

5、面粉加入水和成面团,切成小剂子。

6、取一个剂子按扁后擀成圆型的薄面片,在一半的地方铺上调好的馅,留少许边。

7、把别一半面皮对折过来,边缘压实。

8、放入平底锅子,小火烙。

9、一面出馍花后翻面再烙到另一面也出现均匀的馍花。

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