导读: 鲜虾韭菜盒子的做法 从小就爱吃韭菜盒子和韭菜饺子。长大之后离家求学、工作,但是每次回家探望父母,回家的第一顿饭基本上都一定是韭菜饺子。父母深
鲜虾韭菜盒子的做法
从小就爱吃韭菜盒子和韭菜饺子。长大之后离家求学、工作,但是每次回家探望父母,回家的第一顿饭基本上都一定是韭菜饺子。父母深知我爱吃韭菜馅儿的面食,所以总是尽可能地
食材配方
主料:
面粉、400g清水、200g虾仁、200g韭菜、250g鸡蛋、4个 、辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量生抽、适量详细做法步骤
1、鲜虾去壳去瞎肠洗净备用
2、韭菜洗净备用
3、面粉加水揉成面团,饧发20分钟
4、饧发好的面团揉匀备用
5、4个鸡蛋打散
6、炒成碎碎的蛋碎
7、韭菜切碎
8、虾仁切成粒
9、把鸡蛋、韭菜、虾仁放在一起,加入食用油拌匀,然后再加入盐、鸡精、生抽,调匀成为馅料
10、面团分成相同大小的面坯
11、擀圆成为盒子皮
12、放上适量馅料
13、封口成为一个大盒子,可以用叉子在封口压上花纹
14、平底锅放油,盒子入平底锅小火慢慢煎熟即可
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