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鲜笋炒腊肉的做法

发布日期:2020-12-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鲜笋炒腊肉的做法         周末好天气,带着仔仔去踏青,无意间在路旁看见了几根竹笋,吃货反应特快啊,呵呵虽然只有几根,也让人眼馋呢!这种笋,我们老家叫做“麻鸡婆

鲜笋炒腊肉的做法

鲜笋炒腊肉的做法

周末好天气,带着仔仔去踏青,无意间在路旁看见了几根竹笋,吃货反应特快啊,呵呵虽然只有几根,也让人眼馋呢!这种笋,我们老家叫做“麻鸡婆笋”,处理不好口感就会发麻,

食材配方

主料:

春笋、100g腊肉、1块

辅料:

油、适量盐、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、竹笋剥掉笋壳,丢进开水锅里烫熟

2、放凉水里浸泡

3、充分变凉后切成小段

4、腊肉爆香

5、笋丁倒进去翻炒

6、笋变色时淋入少许水

7、烧至收汁,撒入葱花

8、装盘即可

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