导读: 炒青椒猪肝胡萝卜的做法 青椒居蔬菜之首,含有多种维生素及矿物质,胡萝卜又有小人参的美誉,还能补中气,健胃消食,壮元阳,安五脏是天然的进补食品,猪肝中的
炒青椒猪肝胡萝卜的做法
青椒居蔬菜之首,含有多种维生素及矿物质,胡萝卜又有小人参的美誉,还能补中气,健胃消食,壮元阳,安五脏是天然的进补食品,猪肝中的铁含量很高,三种食材在一起搭菜,营
食材配方
主料:
青椒、150g胡萝卜、100g猪肝、300g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量醋、适量白糖、适量味精、适量淀粉、适量蒜、适量详细做法步骤
1、猪肝洗净切片,放入适量淀粉搅拌均匀,胡萝卜洗净切片,青椒洗净切块
2、锅中油热后,放入胡萝卜翻炒几下,再放入青椒翻炒均匀盛出
3、锅中油热后大料炝锅,放入猪肝煸炒,在倒入少许酱油,醋,盐,白糖,味精翻炒均匀
4、再倒入青椒,胡萝卜翻炒均匀即可关火。关火后撒入少许蒜末翻炒均匀即可出锅
5、出锅装盘
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