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韭薹炒猪肝的做法

发布日期:2021-02-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                韭薹炒猪肝的做法         肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。                                      

韭薹炒猪肝的做法

韭薹炒猪肝的做法

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

食材配方

主料:

猪肝、400g韭菜薹、200g

辅料:

盐、适量糖、适量料酒、适量鸡精、适量鲜抽、适量姜、适量胡椒粉、适量淀粉、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝洗净切片,放清水浸泡几分钟,换3次水,沥干

2、放盐,糖,料酒,淀粉搅拌好

3、韭菜薹洗净切段

4、锅里油热,放下姜片爆香

5、放猪肝快炒

6、待猪肝转色,加料酒,一点水,闷煮3分钟

7、放下韭菜薹快炒

8、加盐,糖,鸡精,胡椒粉,鲜抽,煸匀即可

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