导读: 香葱烧鲫鱼的做法 鲫鱼又称喜头,是一种主要以植物为食的杂食性鱼,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高
香葱烧鲫鱼的做法
鲫鱼又称喜头,是一种主要以植物为食的杂食性鱼,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年
食材配方
主料:
鲫鱼、300g(2条) 、辅料:
香葱、适量盐、1勺料酒、1勺青椒、1个红椒、1个姜、适量蒜、适量油、适量鸡精、适量生抽、1勺详细做法步骤
1、将鱼去鳞去内脏洗净,用料酒和盐腌一小时将腌好的鱼用水冲去多余的盐分,放油锅中煎成两面黄。 ,
2、放入姜、蒜末炒香,加料酒,盐和生抽,再放入一把小香葱,加水烧开
3、另取一锅放油加热,入青椒和红椒丁,加少许盐和生抽炒香,倒入剩下少量水的烧鱼的锅中。
4、另取一锅放油加热,入青椒和红椒丁,加少许盐和生抽炒香,倒入剩下少量水的烧鱼的锅中。
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