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香葱肉松卷做法

发布日期:2020-12-22 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:低筋面粉85克   辅料:鸡蛋4个   调料:色拉油35克 食盐1/4小匙 水45克 白砂糖60克 卡夫芝士粉5克   香葱肉松卷的做法   1.将准备1混合的液体用手动打蛋器

  主料:低筋面粉85克

  辅料:鸡蛋4个

  调料:色拉油35克 食盐1/4小匙 水45克 白砂糖60克 卡夫芝士粉5克

  香葱肉松卷的做法

  1.将准备1混合的液体用手动打蛋器搅打均匀,把粉类倒入用蛋抽搅拌均匀

  2.蛋黄分两次加入到面糊中搅拌均匀

  3.蛋白分三次加入50g糖打发(湿性发泡即可)

  4.将蛋白和蛋黄糊混合均匀

  5.倒入28*28的烤盘,抹平表面,撒上肉松和香葱

  6.烤箱预热170度,中层上下火越20分钟

  7.趁热将烤好的蛋糕卷放到晾网上,将四边的油纸撕开,稍微凉一下之后翻面把底部油纸撕掉,抹上沙拉酱和少量肉松,卷起放入冰箱冷藏固定

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