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鱼香藕片的做法

发布日期:2020-09-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鱼香藕片的做法         爸爸上次做的鱼香茄子大家都很爱吃,我也很喜欢,觉得特别开胃又下饭,那味道美极了,这次看到家里有一块藕,我就借用爸爸做茄子的方法做到

鱼香藕片的做法

鱼香藕片的做法

爸爸上次做的鱼香茄子大家都很爱吃,我也很喜欢,觉得特别开胃又下饭,那味道美极了,这次看到家里有一块藕,我就借用爸爸做茄子的方法做到藕上,做了这个鱼香藕片,也一样

食材配方

主料:

莲藕、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量陈醋、适量玉米淀粉、适量白砂糖、适量姜、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、莲藕把皮去掉后切薄片。

2、切好的藕片浸泡在清水内多清洗几遍。

3、拿一个碗里面放入生抽,醋,盐,糖,淀粉用筷子搅拌均匀。

4、锅中热油爆香姜丝蒜米,把瘦肉放入翻炒。

5、炒瘦肉变白后滴入少许生抽。

6、把藕片沥干水分放入锅中翻炒。

7、翻炒至藕片变软倒入之前搅拌好的那碗汁。

8、出锅前撒一些蒜米碎,翻炒均匀即可。

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