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福州蒸年糕的做法

发布日期:2020-10-28 栏目:菜谱大全 阅读:3

导读:                福州蒸年糕的做法         过年肯定要先说年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。福州人的年糕犹如一个托盘,且甜

福州蒸年糕的做法

福州蒸年糕的做法

过年肯定要先说年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。福州人的年糕犹如一个托盘,且甜咸兼具,甜的有红年糕、白年糕、芋头

食材配方

主料:

糯米、1500g花生、100g红枣、80g斋叶、100g

辅料:

糖、500g 、

详细做法步骤

1、糯米磨桨,在里面加上花生和红枣

2、同时加入500G的糖(喜欢吃红糖的可以放红糖),揉匀

3、放入有斋叶的蒸笼上

4、再洗净一些花生和红枣

5、呈圆形均匀地把红枣放在上面

6、是不是很漂亮,白白红红的

7、然后在上面均匀地撒上花生

8、花生也不要放太多了

9、当然爱吃的话可以多放一些

10、把它放在锅里面准备蒸

11、蒸的时候一定要记住,把旁边的斋叶折一点起来,这样左右两边有个孔,气可以上得来

12、看,这样就好了

13、盖上锅盖,蒸1个小时就可以出锅了

14、很香的味道的,里面有斋叶混合的味道。

15、这个时候可以直接吃,也可以炸着煎着煮着吃都行。

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