导读: 香葱烧河鲫鱼的做法 河鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略
香葱烧河鲫鱼的做法
河鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很
食材配方
主料:
河鲫鱼、290g香葱、220g辅料:
油、适量料酒、适量生抽、适量白糖、1勺盐、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、材料:河鲫鱼(已洗净)、香葱(已洗净切段)。
2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的河鲫鱼煎至两面金黄,捞出。
3、随后,下入切好的香葱翻炒翻炒。
4、接着,合入煎好的河鲫鱼,加适量的料酒。
5、加入一些开水煮开。
6、然后,加适量的生抽。
7、加入1勺白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味煮开。
11、最后,煮至汤汁浓稠,即可。
12、出锅,装盘。
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