导读: 辣味红腐乳花生猪脚的做法 猪蹄:含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个
辣味红腐乳花生猪脚的做法
猪蹄:含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤
食材配方
主料:
猪脚、750g花生、150g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量冰糖、适量姜、适量葱、适量八角、适量桂皮、适量香叶、适量老抽、适量红腐乳、适量 、详细做法步骤
1、猪脚斩大块洗净.
2、放开水焯一下捞出洗净.
3、花生洗净,用开水浸泡2个钟头.
4、准备好红腐乳,冰糖,姜,葱,辣椒酱,八角,桂皮等调料。
5、取2块红腐乳,陶碎。
6、取自动烹饪锅,放姜,葱,香叶,八角,桂皮。
7、放入花生
8、放下猪脚
9、倒入红腐乳
10、放入冰糖
11、加料酒,
12、放2碗清水(以没过猪脚为好).
13、放些酱油,加点植物油。
14、放些辣椒酱
15、按下“猪蹄”键开始煮(100分钟).
16、煮至90分时,加些盐.
17、再煮5分钟左右.
18、搅拌一下,即可装盘.
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