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香辣杏仁手撕鸡的做法

发布日期:2021-03-26 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                香辣杏仁手撕鸡的做法         有阵子天热了一点,就又想吃凉菜了,嘻嘻~有肉有菜,香辣还有杏仁,下酒很不错的小菜。香菇是森林珍品是保健药用的极品食材,有很多

香辣杏仁手撕鸡的做法

香辣杏仁手撕鸡的做法

有阵子天热了一点,就又想吃凉菜了,嘻嘻~有肉有菜,香辣还有杏仁,下酒很不错的小菜。香菇是森林珍品是保健药用的极品食材,有很多的保健,和治疗功效。

食材配方

主料:

鸡、500g青瓜、100g杏仁、50g 、

辅料:

香油、适量盐、适量姜、适量料酒、适量生抽、适量红酒醋、适量老干妈、适量香菜、适量白芝麻、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、鸡处理干净后入锅,锅放放适量水,盐,料酒和姜片;把鸡浸熟;

2、捞起放凉,怕肥的把鸡皮撕掉不要;

3、把鸡肉撕成丝,鸡骨可以另外拿来滚汤;

4、青瓜洗净切丝盘在碟底备用;

5、鸡丝放少许盐,生抽,红酒醋,老干妈,炒香芝麻,香菜,白糖等拌匀,然后下香油拌匀;

6、把拌好的鸡丝铺在青瓜丝上,撒上杏仁即可!

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