导读: 豆瓣豆腐的做法 自从女儿偷偷吃过麻辣干之后,有时候看我炒菜就会向我宣告:我是能吃辣的小四川了,妈妈你放辣椒吧。虽然她说得理直气壮,还是不敢放太多
豆瓣豆腐的做法
自从女儿偷偷吃过麻辣干之后,有时候看我炒菜就会向我宣告:我是能吃辣的小四川了,妈妈你放辣椒吧。虽然她说得理直气壮,还是不敢放太多辣椒,太辣了小家伙吃不消的,只能
食材配方
主料:
豆腐、300g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量豆瓣酱、适量生抽、适量白砂糖、适量 、详细做法步骤
1、原料
2、豆腐切成小块
3、坐锅烧水,凉水放盐放入豆腐,煮沸再煮五分钟。
4、切好姜蒜
5、另用碗放少许清水,加入生抽,白砂糖兑成料汁备用
6、坐锅烧油,油热后下姜蒜暴香
7、加一勺豆瓣酱爆香
8、放入豆腐轻轻翻炒均匀
9、倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。
10、大火收汁即可出锅。
11、有点微微的辣,很好吃的哦
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