导读: 家庭版大盘鸡的做法 家里有半只鸡不知道该怎么吃,在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人,就按方法跟着做了,不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一
家庭版大盘鸡的做法
家里有半只鸡不知道该怎么吃,在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人,就按方法跟着做了,不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的,但是我也没有煮,所以就取
食材配方
主料:
鸡肉、400g土豆、2个洋葱、1个尖椒、2个辅料:
干辣椒、2根姜、1块蒜米、2粒盐、1勺生抽、1勺郫县豆瓣酱、2勺详细做法步骤
1、鸡肉洗净斩块备用。
2、土豆切块备用。
3、洋葱切块,尖椒切小块。
4、锅内热油放几个干辣椒爆香。
5、放入蒜米和姜丝炒香。
6、把鸡肉放入锅内。
7、待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
8、加生抽入锅内。
9、加入两勺郫县豆瓣酱。
10、翻炒鸡肉,让鸡肉身上沾上酱。
11、倒入之前切好的土豆块。
12、加半碗水到锅内。
13、盖上锅盖慢慢炖煮。
14、待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。
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