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豆腐黑木耳炖咸青鱼的做法

发布日期:2020-11-11 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                豆腐黑木耳炖咸青鱼的做法         家乡临江靠海,所以水产也就吃的多。 炎热的夏天,7月份是休渔期,所以海鲜少且贵。 这个时候,冬天腌的咸鱼就派用场了。 用嫩

豆腐黑木耳炖咸青鱼的做法

豆腐黑木耳炖咸青鱼的做法

家乡临江靠海,所以水产也就吃的多。 炎热的夏天,7月份是休渔期,所以海鲜少且贵。 这个时候,冬天腌的咸鱼就派用场了。 用嫩嫩的豆腐与咸鱼做菜,豆腐吃足了咸鱼的鲜

食材配方

主料:

咸青鱼、300g豆腐、1块黑木耳、5朵 、

辅料:

油、适量糖、适量料酒、适量老抽、适量甜面酱、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备食才

2、黑木耳泡发好,洗净

3、咸青鱼用水浸泡半天洗净切块,用油煎成两面金黄,盛出

4、豆腐切大块,用油煎

5、两面煎成金黄盛出

6、取砂锅,放入姜,蒜,辣椒,

7、放入豆腐

8、放入鱼块

9、放黑木耳,加适量水,料酒,糖,

10、加老抽,一调羹甜面酱,中火煮开,小火炖20分钟

11、加鸡精,葱花即可.

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