导读: 香辣的下饭菜--干煸肥肠的做法 干香微辣,非常开胃的一道下饭菜。 肥肠软滑劲道,加上芽菜独特的香味,更吸引你的的食欲。
香辣的下饭菜--干煸肥肠的做法
干香微辣,非常开胃的一道下饭菜。 肥肠软滑劲道,加上芽菜独特的香味,更吸引你的的食欲。
食材配方
主料:
熟猪大肠、400g青椒、1个红椒、1个香辣芽菜、20g辅料:
葱姜、适量大蒜瓣、4个干辣椒、4个盐、1g生抽、10ml糖、2g鸡精、1g香油、适量料酒、5ml 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、炒锅到油烧热放入切段的猪大肠翻炒。
3、直到炒至大肠水分已干微黄盛出备用。
4、原锅洗净加入油烧热爆香葱姜蒜,和干辣椒。
5、再放入芽菜翻炒出香味。
6、加入青红椒快翻炒。
7、再把炒过的大肠放入翻炒。
8、加入生抽,糖,盐,料酒翻炒均匀。
9、最后加少许鸡精淋入香油关火。
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