导读: 胡萝卜木耳豆腐丝的做法 胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值,也被称为“大众人参”。胡萝卜
胡萝卜木耳豆腐丝的做法
胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值,也被称为“大众人参”。胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A
食材配方
主料:
胡萝卜、1根豆腐丝、150g木耳、50g蒜苗、2根辅料:
油、适量盐、适量葱、适量糖、1g鸡精、适量香油、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、豆腐丝用开水焯烫沥干水分备用。
3、胡萝卜切丝,黑木耳切丝,蒜苗切丝。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、倒入胡萝卜和木耳翻炒均匀。
6、加入豆腐丝继续翻炒。
7、加少许糖。
8、在加入盐翻炒均匀。
9、加入蒜苗翻炒均匀。
10、加少许鸡精。
11、淋入香油翻炒均匀关火。
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