湘炒鸡翅的做法
跟着天天饮食学的一道菜,买了三个鸡翅,五块多钱,这样的方法做出来的鸡翅香嫩多汁,味道很棒哦!
食材配方
主料:
鸡全翅、200g青杭椒、50g红尖椒、50g干红椒、10g蒜瓣、2粒葱、10g啤酒、150ml 、辅料:
蚝油、适量酱油、适量油、适量 、详细做法步骤
1、鸡全翅切小块。
2、用一大勺蚝油和酱油腌制十分钟。
3、准备一碗啤酒。
4、葱切段。
5、干辣椒切段,姜切片,蒜切片。
6、一个青椒和一个红椒切小段。
7、两个青椒和红椒斜切成丝。
8、锅底放油,将鸡肉大火煸炒两分钟。
9、倒入干辣椒,姜,蒜翻炒一分钟,倒入青红椒段。
10、倒入啤酒大火烧开。
11、收汁差不多的时候倒入青红椒丝。
12、撒入葱段,翻炒均匀即可。
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