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蜂蜜榴莲班戟的图解做法

发布日期:2020-11-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   简介   第一次吃榴莲班戟的时候觉得这个东西超级无敌高大上。现在知道它的制作步骤后觉得,哈哈其实也蛮简单的!其实就是【面皮+淡奶油+榴莲】,制作步骤怎么有点像肠粉的

  简介

  第一次吃榴莲班戟的时候觉得这个东西超级无敌高大上。现在知道它的制作步骤后觉得,哈哈其实也蛮简单的!其实就是【面皮+淡奶油+榴莲】,制作步骤怎么有点像肠粉的节奏...(・ε・●)自己做的又放心又好吃,热量也可以自己调整,为了降低热量,我把原材料中的糖分换成蜂蜜,蜂蜜的甜度是白糖的1.4倍,可以减少用量。

 

  必备工具:电动打蛋器,平底锅

  用料

  A面皮

  鸡蛋1个,牛奶150G,蜂蜜20g,面粉50,黄油15G,

  内陷

  蜂蜜10G,淡奶油200ML,榴莲肉

  蜂蜜榴莲班戟的做法

  融化黄油(可以放到微波炉里面融化也可以隔水加热融化)把鸡蛋和蜂蜜搅拌

  面粉过筛

  加入蛋液中一起搅拌

  加入融化的黄油一起搅拌

  打发淡奶油放到冰箱里面备用

  把面糊倒入锅里

  待凉后把面皮拿出,多做的面皮用保鲜膜隔开,防止粘在一起

  放入鲜奶油

  放入榴莲肉

  对折,再把两头折起来

  小贴士

  煎班戟皮的时候不能一次倒入放太多面糊。正好覆盖锅底就可以了

注:更多食谱请关注香港小吃栏目。

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