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粤式早茶芋丝饼的做法---香气四溢

发布日期:2020-10-11 栏目:小吃大全 阅读:3

导读:芋丝饼,粤式   主料:荔浦芋头一个,广式香肠五根   辅料:粘米粉2.5勺(大汤勺),小葱适量,香菇五朵,盐、鸡精、十三香、冰糖适量,芝麻适量    福清特色小吃:芋丝饼的做法  

芋丝饼,粤式

  主料:荔浦芋头一个,广式香肠五根

  辅料:粘米粉2.5勺(大汤勺),小葱适量,香菇五朵,盐、鸡精、十三香、冰糖适量,芝麻适量

福清特色小吃:芋丝饼的做法

  非常喜欢早茶里的芋丝饼,外皮酥脆内里粉糯,香气四溢。

  粤式早茶之芋丝饼的做法步骤

  1. 荔浦芋头一个,去皮

  2. 切丝,切的越细之后越好定型

  3. 广式香肠切丝备用www.cmbaotang.com

  4. 把芋头丝、香肠丝、香菇丝与盐、少许冰糖、鸡精、十三香、粘米粉混合均匀

  5. 取适量拌匀的芋头丝放到容器里压实撒上葱花和芝麻,水开后大火蒸10分钟,再闷七分钟

  6. 晾凉后切块,放锅里煎至两面焦黄。

  7. 国庆放假胖八斤吧!

  小贴士

  粘米粉起到粘黏定型的作用,酌情添加。

注:更多食谱请关注广东小吃栏目。

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