导读: 咖啡核桃糖的做法 奉献一款适合春季美容、养生的甜味小零嘴 “咖啡核桃糖”。 困了、累了的时候嚼几块,在补充能量的同时,还可以变漂亮哦~ 核桃 享
咖啡核桃糖的做法
奉献一款适合春季美容、养生的甜味小零嘴 “咖啡核桃糖”。 困了、累了的时候嚼几块,在补充能量的同时,还可以变漂亮哦~ 核桃 享有 “长寿果” 的美称。其性温、味
食材配方
主料:
核桃仁、350g芝麻、30g白糖、170g麦芽糖、200g葡萄籽油、20ml 、辅料:
即溶咖啡粉、1勺盐、1g详细做法步骤
1、准备材料。将核桃仁掰成小块,入烤箱烤脆,芝麻炒或烤熟,晾凉备用
2、所需工具: 不锈钢托盘大、小各一个 擀面杖 大、小托盘表面刷少量油防粘,备用
3、锅中加入约20ml 油,小火烧热
4、加入白糖及少许盐
5、小火熬,不停搅拌至全部融化,并呈琥珀色
6、倒入麦芽糖,不停搅拌,此时会有很多泡沫
7、待搅匀后加入1大勺即溶咖啡粉,快速搅拌
8、马上加入核桃仁和芝麻快速翻拌均匀后离火
9、倒入大不锈钢托盘中
10、趁热用小的不锈钢托盘用力将其压平
11、然后就可以用擀面杖(此时已经不沾了)直接在核桃糖表面擀压平整,约1~1.5厘米厚
12、趁还有余热的时候扣出,快速切成均匀的条状即可
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