孜然叉烧肉的做法
以往烤的叉烧肉觉得味不够,再经过孜然粉的炒制更香味道更浓烈
食材配方
主料:
颈背肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量叉烧酱、2勺生抽、适量孜然粉、适量干辣椒、适量详细做法步骤
1、肉洗净切成条,所有配料混和
2、放在保鲜袋入冰箱,腌2天
3、放入烤网下面接烤盘,200度烤40分钟左右,中间刷腌料翻面一次
4、烤熟后切成切段
5、炒锅内热油倒入干辣椒
6、倒入切好的肉块,加入适量孜然粉翻炒
7、炒得孜然的香味全部都出来就OK了
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