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西葫芦滚鱼头汤的做法

发布日期:2020-10-31 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                西葫芦滚鱼头汤的做法         妈妈非常喜欢吃鱼头,经常买鱼头来煲汤,在妈妈的影响下,我和妹妹也同样极爱喝鱼头汤。 一到夏天,妈妈就爱用西葫芦来滚鱼头汤,问

西葫芦滚鱼头汤的做法

西葫芦滚鱼头汤的做法

妈妈非常喜欢吃鱼头,经常买鱼头来煲汤,在妈妈的影响下,我和妹妹也同样极爱喝鱼头汤。 一到夏天,妈妈就爱用西葫芦来滚鱼头汤,问妈妈这汤汁有啥功效?妈妈说,西葫芦不

食材配方

主料:

西葫芦、400g鱼头、750g

辅料:

橄榄油、适量鱼露、适量清水、适量 、

详细做法步骤

1、食材:西葫芦和鱼头。

2、煮锅一次性注入适量的清水,放入适量的姜片,盖锅盖,大火煮滚。

3、热油锅。

4、放入鱼头。

5、煎至双面变色,铲起,关火。

6、放入煮锅中。

7、盖锅盖,大火煮滚。

8、转小火煲45分钟。

9、将西葫芦洗净,去皮,切块。

10、放入煲好的鱼头汤里。

11、盖锅盖,大火煮三分钟。

12、揭盖,倒入适量的鱼露,煮滚,即可关火。

13、盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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