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美味的山药紫薯甜心

发布日期:2020-11-15 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于健脾益胃助消化,紫薯富含硒元素和花青素,两者一起做成奶香浓郁的小甜点,营养甜蜜。   难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟   主料

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于健脾益胃助消化,紫薯富含硒元素和花青素,两者一起做成奶香浓郁的小甜点,营养甜蜜。

  难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

  主料

  山药半根 紫薯1-2个

  酸奶两大勺 牛奶1勺

  炼乳适量

  山药紫薯甜心的做法步骤

  1. 把山药去皮,切成段;

  2. 紫薯洗净后,连皮在小锅中煮至软烂;

  3. 山药在锅中蒸至熟烂,用勺背碾成山药泥;

  4. 紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥,加入三大勺酸奶;

  5. 做成细腻的酸奶味紫薯泥;

  6. 山药泥中加入两大勺牛奶,再加入1勺炼乳调味;

  7. 做成细腻的牛奶味山药泥;

  8. 用一个心形的模具,加入紫薯泥,压紧实,脱模;

  9. 再用相同方法做出心形的山药泥,用刮刀把表面刮平。

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