导读: 辣子兔丁的做法 当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁,端上餐桌的时候,趁着热吃一口,兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合,热辣红艳,麻辣味浓,咸鲜醇香充斥了唇齿
辣子兔丁的做法
当一大盘通红的喷香麻辣的兔丁,端上餐桌的时候,趁着热吃一口,兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合,热辣红艳,麻辣味浓,咸鲜醇香充斥了唇齿之间,感官的刺激,顿时精神了
食材配方
主料:
兔腿、3个熟花生米、150g辅料:
油、适量盐、适量干辣椒、适量小米椒、适量花椒、适量葱、适量姜、适量生抽、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、原料
2、原料
3、兔腿切2~3厘米左右见方的丁
4、放盐和料酒拌匀后,放置10分钟,使兔肉入味
5、冷水下锅,焯水
6、锅中放入油,下兔丁炒干,盛出
7、锅里放油 下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味
8、下入兔丁翻炒
9、调入生抽、盐,将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干
10、倒入熟花生米,炒匀后出锅即可
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