导读: 豆腐皮炒肉丝的做法 豆腐皮是口感比较劲道的一款豆制品,而且比较百搭,无论是炒菜,做汤或者是凉拌,都非常的好吃。今天是加了些肉丝热炒,天冷嘛,吃些热菜
豆腐皮炒肉丝的做法
豆腐皮是口感比较劲道的一款豆制品,而且比较百搭,无论是炒菜,做汤或者是凉拌,都非常的好吃。今天是加了些肉丝热炒,天冷嘛,吃些热菜感觉比较舒服些,豆腐类和肉类一起
食材配方
主料:
豆腐皮、350g瘦肉、100g辅料:
油、适量盐、适量韭菜、适量大蒜、适量生姜、适量生抽、适量生粉、适量 、详细做法步骤
1、准备好所用食材。
2、把肉丝用油,盐,生抽和生粉抓匀腌制,豆腐皮切丝,韭菜切长段,姜切丝,蒜切小块。
3、起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用。
4、用锅中余油把姜蒜煸香出味。
5、加入豆腐皮翻炒。
6、点入少许开水大火翻炒。
7、把肉丝加入锅中。
8、接着加入韭菜翻炒。
9、最后调入适量生抽。
10、加入盐炒匀入味即可。
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