家常菜之白斩鸡的做法

发布日期：2021-01-29 栏目：菜谱大全阅读：3

家常菜之白斩鸡的做法

家常菜之白斩鸡的做法

白斩鸡是南方哩一道名菜各地做法不老一样我也是从朋友那里学过来的做的还算是凑合吧吃起来很美味的就行了啊喜欢吃的可以试试很简单的呢

食材配方

主料：

母鸡、1000g 、

辅料：

油、10g盐、5g生姜、2g大葱、5g香菜、5g生抽、2ml

详细做法步骤

1、先买一只嫩母鸡拾掇干净，扔冷水锅里，水淹住鸡，放上几片生姜

2、先大火煮开，再小火煮5分钟关火静置一小时

3、把鸡捞出来凉着

4、可以把鸡解开装盘

5、皮黄柔嫩是不是很想吃呢

6、山奈剁成丁大葱、香菜、生抽，就这四样

7、淋上热油就妥了

8、这样就可以吃了啊很美味的一道菜啊

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