导读: 酸菜粉丝白肉的做法 酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素,是一种绿食品。今天我做的是懒
酸菜粉丝白肉的做法
酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素,是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。
食材配方
主料:
五花肉、250g粉丝、100g酸菜、200g 、辅料:
葱姜、适量八角、2粒桂皮、1小块盐、2g辣椒、1个鸡精、适量详细做法步骤
1、五花肉洗净切成大片。
2、准备好辅料。
3、酸菜洗净切成细丝备用。
4、五花肉用冷水焯水以除异味。
5、焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。
6、加入开水,再烧开转小火煮30分钟。
7、将酸菜放入煮肉的锅中,继续煮15分钟。
8、放入粉丝煮至粉丝透明。
9、加入盐 鸡精调味即可。
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