导读: 原料:油豆腐(豆泡)8-10块、粉丝1小捆、嘉豪浓缩鸡汁1大勺、黄酒1大勺、盐2小勺、白胡椒1/2小勺、香油数滴、姜丝和香葱适量。 做法: 1、准备好所需原料,姜切
原料:油豆腐(豆泡)8-10块、粉丝1小捆、嘉豪浓缩鸡汁1大勺、黄酒1大勺、盐2小勺、白胡椒1/2小勺、香油数滴、姜丝和香葱适量。
做法:
1、准备好所需原料,姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。
2、锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。
3、倒入浓缩鸡汁。
4、倒入黄酒和盐,我喜欢在汤里加一点黄酒,有提味的效果。
5、倒入泡软的粉丝,汤再次沸腾一分钟就可以关火了,不要煮太久,不然粉丝会煮糟,失去口感。
6、关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油,盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了。
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