导读: 五花肉煨酸菜的做法 酸菜是经常遇到的食材,但是酸菜有两种,一种是东北的酸菜,这是用大白菜腌渍的。还有就是南方的酸菜,比如酸菜鱼用的酸菜。两种酸菜
五花肉煨酸菜的做法
酸菜是经常遇到的食材,但是酸菜有两种,一种是东北的酸菜,这是用大白菜腌渍的。还有就是南方的酸菜,比如酸菜鱼用的酸菜。两种酸菜的食材是不一样的。【五花肉煨酸菜】选
食材配方
主料:
酸菜丝、500g五花肉、200g辅料:
油、适量盐、适量味精、适量生抽、适量小葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、主
辅料:
酸菜丝、五花肉。2、把五花肉切条。
3、葱姜切碎。
4、起锅热油,炒香葱姜。
5、放入五花肉煸炒。
6、煸炒至五花肉颜色变白,烹入生抽。
7、放入洗净的酸菜丝。
8、反复煸炒均匀。
9、加适量清水,小火煨制5--10分钟,加盐、味精调味,即可关火。
10、出锅装盘,即可上桌。
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