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酸菜豆花儿做法

发布日期:2020-10-27 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料: 黄豆(适量)、内脂(适量)。   辅料:  自制酸菜(适量)、芹菜(适量)、胡萝卜(适量)、白萝卜(适量)、水发黄豆(适量)。   调料:  盐(适量)、胡椒粉(适量)、生抽(适

  主料: 黄豆(适量)、内脂(适量)。

  辅料: 自制酸菜(适量)、芹菜(适量)、胡萝卜(适量)、白萝卜(适量)、水发黄豆(适量)。

  调料: 盐(适量)、胡椒粉(适量)、生抽(适量)、香油(适量)。

  酸菜豆花儿

  酸菜豆花儿的做法

  1 准备材料。

  2 泡好的黄豆放在豆浆机中打成豆浆,留下一点泡好的豆子另有用处,酸菜切碎,内脂用小量温水化开。

  3 打好的豆浆过滤入保温饭盒或者焖锅中,加放化好的内脂拌均匀。

  4 加盖保温二十分钟。

  5 炒锅倒油,下酸菜炒香。

  6 下泡好的黄豆翻炒。

  7 加水加盖小火煮至黄豆熟透。

  8 调一小碗淀粉水。

  9 往煮好的酸菜中加入生抽调味,喜欢的话再加些味精,倒入淀粉水即可关火。

  10 做好的豆腐脑。

  11 装碗。

  12 浇入煮好的酸菜浇头,可以吃了。

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