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酸辣菜薹的做法

发布日期:2021-01-20 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                酸辣菜薹的做法         菜薹是湖北最家常的蔬菜,主要的食用部分是它粗壮的茎。所以摘菜的时候,也是叶子和茎分开,炒的时候,合在一起炒,叶子量少,主要就是茎。

酸辣菜薹的做法

酸辣菜薹的做法

菜薹是湖北最家常的蔬菜,主要的食用部分是它粗壮的茎。所以摘菜的时候,也是叶子和茎分开,炒的时候,合在一起炒,叶子量少,主要就是茎。 炒菜薹时,多给点儿油,大火炒

食材配方

主料:

新鲜菜薹、350g 、

辅料:

蒜末、适量干红辣椒、一个盐、适量陈醋、适量色拉油、适量 、

详细做法步骤

1、选购新鲜的菜薹,350克就能炒一盘子啦。

2、菜薹掐成一段段的,剥去老皮,洗净。

3、备好蒜末和红辣椒。

4、锅里炒香蒜末和红辣椒。

5、倒入蒜薹,大火翻炒。

6、菜薹炒软后放盐一小勺。

7、加点儿开水略煮一会儿

8、菜薹炒好起锅前滴入适量的陈醋就可以盛起啦。

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