导读: 凉拌蒜薹丝的做法 蒜薹的吃法太多了,今天传一道凉拌的。这也是跟我一湖南好友学会的,大夏天的,拌道小菜,喝瓶冰啤,解暑又解馋。
凉拌蒜薹丝的做法
蒜薹的吃法太多了,今天传一道凉拌的。这也是跟我一湖南好友学会的,大夏天的,拌道小菜,喝瓶冰啤,解暑又解馋。
食材配方
主料:
蒜薹、150g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量陈醋、适量大蒜、适量辣椒粉、适量 、详细做法步骤
1、准备好所要用的原料,我用的是自制剁辣椒没用辣椒粉,里面有姜沫味更好。
2、蒜薹洗净,中间来一刀分成两半。
3、烧开水,焯一下蒜薹,焯一分钟的口感适中。
4、每一根蒜薹用手破成6条丝,长度不变。
5、加入调味料。
6、加入蒜沫和剁辣椒。
7、烧适量植物油,淋在菜品上面。
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