导读: 酸菜粉丝的做法 中午回了趟家,趁着那点空档,做了个酸菜粉丝填填肚子,酸菜是刚做好的,坛子一揭开,酸香味就出来了,闻着就感觉特别的开胃,把粉丝放入一起拌
酸菜粉丝的做法
中午回了趟家,趁着那点空档,做了个酸菜粉丝填填肚子,酸菜是刚做好的,坛子一揭开,酸香味就出来了,闻着就感觉特别的开胃,把粉丝放入一起拌炒,特别的酸香美味,吃的饱
食材配方
主料:
酸菜、200g粉丝、200g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量陈醋、适量泡椒、30g蒜子、10g详细做法步骤
1、先把粉丝放入清水中泡发,然后把酸菜和泡椒洗净。
2、把酸菜切成细丝,泡椒切小粒。
3、蒜子剁成末。
4、热锅凉油,把蒜茸放入锅内爆香。
5、接着放入泡椒粒炒出香辣味。
6、再把酸菜也放入一起炒。
7、放入适量的盐,糖。
8、再放入适量的味极鲜,蚝油,陈醋。
9、与此同时,汤锅内的水开后,把粉丝放入焯烫。
10、烫好后,可以立刻捞到炒锅中,也可以用冷水冲凉后,再放入。
11、接着拌炒均匀。
12、即可盛盘,开吃吧~
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