导读: 【原创】鸡翅炖土豆的做法 鸡翅炖土豆是女儿的最爱,发现我家儿子现在也特喜欢吃土豆了,可能这俩孩子都遗传了我爱吃土豆这一喜好吧。
【原创】鸡翅炖土豆的做法
鸡翅炖土豆是女儿的最爱,发现我家儿子现在也特喜欢吃土豆了,可能这俩孩子都遗传了我爱吃土豆这一喜好吧。
食材配方
主料:
鸡翅、200g土豆、200g辅料:
料酒、适量蚝油、适量酱油、适量 、详细做法步骤
1、土豆去皮洗净后切小块儿备用
2、鸡翅剁成小段,洗净后沥干水分。放入姜片,料酒和蚝油,搅拌均匀后盖上盖子,腌制15分钟
3、锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入姜片、蒜片,爆香后倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
4、倒入热水,调入生抽和老抽,继续用大火加热,待汤面出现浮沫时,用勺子撇干净,再倒入土豆
5、调入糖,盖上盖子,调成小火,焖制15分钟。打开盖子,调入盐,搅拌均匀,改成大火收汤,待汤汁变浓稠后关火,即可出锅盛盘。
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