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蒸馒头的做法

发布日期:2021-02-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒸馒头的做法         刚刚学会的做馒头,第一次做发酵了半天,还借用了烤箱的发酵功能,小心翼翼的观察这面粉的发酵过程,终于不负苦心,做的挺成功。

蒸馒头的做法

蒸馒头的做法

刚刚学会的做馒头,第一次做发酵了半天,还借用了烤箱的发酵功能,小心翼翼的观察这面粉的发酵过程,终于不负苦心,做的挺成功。

食材配方

主料:

面粉、150g 、

辅料:

发酵粉、10g 、

详细做法步骤

1、准备面粉适量,我用了米箱专用量杯5杯。

2、酵母10g左右。

3、用温水把酵母泡开,和面,揉成柔软的面团,放入烤盘,烤箱调到发酵功能,发酵40分钟。

4、面团发酵到1倍大,取出。

5、小苏打加水和匀,加入面团和均匀,继续发酵。

6、发酵完成后,平均分成小剂子,揉成圆团。

7、蒸锅准备好,放上油纸。

8、一个屉均匀摆好面团,开始上锅蒸,上汽后蒸15分钟。

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