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家常花卷的做法

发布日期:2020-12-07 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                家常花卷的做法         大花卷是我们胶东家庭经常做的日常面食,它比馒头味道鲜香,吃起来更有嚼头                                                           食材配方

家常花卷的做法

家常花卷的做法

大花卷是我们胶东家庭经常做的日常面食,它比馒头味道鲜香,吃起来更有嚼头

食材配方

主料:

面粉、1500g 、

辅料:

盐、适量花生油、适量

详细做法步骤

1、将面粉加入酵母用水揉好,并醒1个小时以上,待发好后揉成面团

2、将面团切下一块,用擀面杖擀成薄面饼后撒上花生油和盐,然后再卷起来,再卷成面团后重新擀成面饼

3、将面饼分别从两面卷起,然后用刀切成10厘米长的段

4、然后揪住面段的两头向一面卷起来,并捏好,做成花卷

5、锅内放入水,待上来水汽后,将花卷放入,大火蒸二十分钟后,再继续蒸5分钟小火后关火,关火后2分钟就可以出锅了

6、花卷出锅了

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