导读: 孜然小土豆的做法 记得结婚的时候跟LG去度蜜月,到了云南,下了飞机,刚刚安顿好,两人都有点饥肠辘辘,商量着今晚怎么吃,来到街上,看着大街小巷里有种小吃很
孜然小土豆的做法
记得结婚的时候跟LG去度蜜月,到了云南,下了飞机,刚刚安顿好,两人都有点饥肠辘辘,商量着今晚怎么吃,来到街上,看着大街小巷里有种小吃很解馋,而且还顶饱,早就饿的
食材配方
主料:
小土豆、300g 、辅料:
油、适量盐、少许白砂糖、1勺黄豆酱、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺小葱末、少许黑胡椒、少许详细做法步骤
1、洗干净小土豆
2、削皮,对半切或滚刀切
3、放入适量的盐
4、胡椒粉
5、糖
6、油
7、小葱末
8、辣椒粉
9、黄豆酱
10、拌匀
11、然后取一个小盆,上笼蒸10分钟
12、这时的小土豆其实是没熟的,只是稍稍的软了点
13、把它摆放进电饼铛
14、打开电源,煎香一面,再翻另一面
15、两面都煎香后,把先前蒸土豆留的汁倒进去
16、把汁倒进电饼铛里
17、汁水都散发后,放入孜然粉
18、拌匀之后就盖上盖,两面再煎一会
19、用根小牙签扎一下,能轻松穿透的,就表示已经熟了
20、这时把电源关了,让电饼铛里面的余热使土豆更加成熟和入味,这个过程约2分钟就好了
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