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双椒小炒肉的做法

发布日期:2021-01-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                双椒小炒肉的做法         江西人有句俗语叫做:“做酒点豆腐,莫称老师傅”。说的就是无论是做酒还是点豆腐,都很容易做失败,进而引申为做人要低调。劳动人民的

双椒小炒肉的做法

双椒小炒肉的做法

江西人有句俗语叫做:“做酒点豆腐,莫称老师傅”。说的就是无论是做酒还是点豆腐,都很容易做失败,进而引申为做人要低调。劳动人民的话那是特别的质朴。他们的话都是从生

食材配方

主料:

瘦肉、80g辣椒、150g

辅料:

蒜、30g米酒、30g玉米淀粉、30g豆鼓、30g

详细做法步骤

1、准备好瘦肉、青红辣椒、独籽大蒜籽、米酒

2、把瘦肉切片,放入碗中,加米酒(就是不要糟)、玉米淀粉和适量的食盐搅拌均匀腌制20分钟。青红辣椒切好备用

3、独籽大蒜籽用刀背拍碎

4、锅内油热放入大蒜籽爆香

5、下肉片和豆鼓

6、翻炒至肉片发白

7、下青红辣椒,翻炒均匀

8、加入酒糟翻炒均匀,加入食盐、味精即可

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