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干煸小螃蟹的做法

发布日期:2021-01-31 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                干煸小螃蟹的做法         这种小螃蟹,是海螃蟹,当地称之为赤甲红品种螃蟹的小时候的样子,一般在海边的礁石缝隙中,都可以捉到,香脆可口,味道极其鲜美。

干煸小螃蟹的做法

干煸小螃蟹的做法

这种小螃蟹,是海螃蟹,当地称之为赤甲红品种螃蟹的小时候的样子,一般在海边的礁石缝隙中,都可以捉到,香脆可口,味道极其鲜美。

食材配方

主料:

小螃蟹、300g辣椒、100g洋葱、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量白酒、适量 、

详细做法步骤

1、螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡,然后刷洗干净.

2、清理的时候,可以拿个牙刷把关节处,刷一下。

3、葱、蒜、姜,洋葱,辣椒切成碎末备用;

4、热锅凉油,先把处理好的小螃蟹,先用油炸一下。再把上面切好的配菜,一同倒入,大火的翻炒,中间,倒入些生抽,盐,料理,少许的白糖,煸炒~

5、干煸好的小螃蟹,就可以出锅装碗了。

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