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辣椒抱鸡蛋的做法

发布日期:2021-01-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                辣椒抱鸡蛋的做法         辣椒抱鸡蛋,是我们家乡的叫法,其实就是辣椒炒鸡蛋。在物质生活还很匮乏时,家里来了亲戚,主人就会去自家的菜园里,摘一捧辣椒,拿出自家

辣椒抱鸡蛋的做法

辣椒抱鸡蛋的做法

辣椒抱鸡蛋,是我们家乡的叫法,其实就是辣椒炒鸡蛋。在物质生活还很匮乏时,家里来了亲戚,主人就会去自家的菜园里,摘一捧辣椒,拿出自家母鸡下的平时不舍得吃的鸡蛋,炒

食材配方

主料:

辣椒、250g鸡蛋、2个

辅料:

油、适量盐、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、辣椒洗净

2、剖开,去籽,如果不能吃太辣的,把里面的筋也去掉

3、切成粗丝

4、把蛋打散

5、油热,下蒜米煸香

6、倒入辣椒翻炒片刻

7、加盐

8、倒入打散的鸡蛋

9、小火慢煎,两面都黄了,就熟了,用铲子切成块,装盘即可

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