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砂锅番茄牛肉的做法

发布日期:2021-01-15 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                砂锅番茄牛肉的做法         牛肉跟番茄一起做味道特别好,而且这样牛肉也烂的比较快,我经常做这种肉菜搭配的都是菜比肉多,因为我爱吃菜,肉只是来配味的,番茄和

砂锅番茄牛肉的做法

砂锅番茄牛肉的做法

牛肉跟番茄一起做味道特别好,而且这样牛肉也烂的比较快,我经常做这种肉菜搭配的都是菜比肉多,因为我爱吃菜,肉只是来配味的,番茄和土豆吸收了牛肉的香味特别好吃下饭,

食材配方

主料:

牛肉、300g番茄、2个土豆、2个 、

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量大蒜、适量白砂糖、适量老抽、适量料酒、适量香菜、适量

详细做法步骤

1、牛肉切成块,放在热水内焯一下,里面放几片姜。

2、番茄切大块备用。

3、土豆去皮后切成块。

4、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。

5、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。

6、加入几滴生抽上色。

7、加入适量料酒。

8、加入一勺白砂糖。

9、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

10、肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中,加入适量白开水。

11、盖上锅盖,大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。

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