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韭苔炒虾仁的做法

发布日期:2021-03-04 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                韭苔炒虾仁的做法         韭苔就是韭菜老了,长出来的苔,可价格比韭菜贵多了,一公斤贵了好几元,而且从来没掉过身价。这次买了一把韭苔2元才190克,算下来就是10

韭苔炒虾仁的做法

韭苔炒虾仁的做法

韭苔就是韭菜老了,长出来的苔,可价格比韭菜贵多了,一公斤贵了好几元,而且从来没掉过身价。这次买了一把韭苔2元才190克,算下来就是10多元一公斤的,可现在的韭菜

食材配方

主料:

韭苔、200g虾仁、100g

辅料:

油、适量盐、适量耗油、1g味极鲜、1g姜、1g料酒、1g

详细做法步骤

1、食材:韭苔 虾仁 料酒 植物油 盐 味极鲜 姜 耗油

2、把虾仁洗净

3、用盐料酒拌均匀腌制一会,姜切末

4、把韭苔去掉老的部分和尾部,洗净切段

5、热锅凉油加姜末虾仁翻炒

6、加耗油翻炒均匀出锅

7、热锅凉油,加韭苔大火翻炒

8、加盐翻炒韭苔变色

9、加炒好的虾仁 拌均匀

10、加味极鲜

11、翻炒均匀即可

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