素炒虾仁的做法
清淡可口,西芹爽脆,虾仁鲜滑 此菜营养,既可以清心安神、润肺止咳,又能起到减肥瘦身的作用。
食材配方
主料:
虾仁、300克西芹、二根辅料:
盐、少许油、一勺鸡精、少许 、详细做法步骤
1、虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,西芹洗净切片,入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干。
2、热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟。
3、放入西芹和胡萝卜片,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可。
4、这是成品展示一下,还不错吧!
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