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香兰叶小蛋卷的做法

发布日期:2020-11-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香兰叶小蛋卷的做法         这个小蛋糕卷像一朵朵春天里盛开的小花,红绿相间,好可爱!红色的是自己做的草莓果酱,绿色是因为加了印尼的香兰叶糖粉。 英文名称:P

香兰叶小蛋卷的做法

香兰叶小蛋卷的做法

这个小蛋糕卷像一朵朵春天里盛开的小花,红绿相间,好可爱!红色的是自己做的草莓果酱,绿色是因为加了印尼的香兰叶糖粉。 英文名称:Pandan   别称:斑兰叶、甲

食材配方

主料:

鸡蛋、2个牛奶、25g香兰叶糖粉、30g低粉、40g

辅料:

草莓果酱、50g 、

详细做法步骤

1、蛋黄中加入糖,拌匀,加入油,拌匀,加入奶拌匀,筛入低粉

2、糖粉分三次放入蛋白中打发

3、蛋白打发到湿性发泡

4、取1/3蛋白到蛋黄糊中,拌匀

5、倒回蛋白糊中,充分拌匀

6、倒入烤盘,180度,10分钟

7、放凉后,涂抹上草莓酱

8、卷好后,冷藏,切片

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