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虾仁炒腰果的做法

发布日期:2021-03-25 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                虾仁炒腰果的做法         这菜做好的关键在于第一虾仁要选新鲜的海虾,自剥外壳;第二虾仁炒前必须腌制加工,这可是LG多年秘方啊。这样炒出的虾仁富有光泽、弹

虾仁炒腰果的做法

虾仁炒腰果的做法

这菜做好的关键在于第一虾仁要选新鲜的海虾,自剥外壳;第二虾仁炒前必须腌制加工,这可是LG多年秘方啊。这样炒出的虾仁富有光泽、弹性、不萎缩,无剩水,吃口超棒。

食材配方

主料:

虾仁、400g腰果、100g

辅料:

鸡蛋、1个葱、适量生粉、适量盐、适量精制油、适量白胡椒粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、食材准备:虾仁、腰果 、鸡蛋、生粉、葱。

2、葱洗净,切末。

3、虾仁洗净,用纱布吸取水分,放入盐。

4、放入鸡精。

5、放入白胡椒粉。

6、放入蛋清,先搅拌均匀。

7、接着放入生粉,再拌匀。

8、最后倒入精制油,拌匀后,再将精制油覆盖在虾仁表面,放冰箱冷藏室至少2小时以上,虾仁就处理好啦。

9、锅热多放点冷油,放入腰果,小火翻炒,见微黄捞出,待用。

10、锅剩油烧热,放入虾仁,快速翻炒。

11、见虾仁熟后,放入腰果。

12、快速翻炒后,撒入葱花,立即装盘上桌。

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